Productes

Les anxoves (l'Escala)

  • Àmbit: Gastronomia
Les anxoves (l'Escala)

L’Escala ha conservat, al llarg dels segles, una indústria que li ha donat fama arreu del món: la salaó d’anxoves. L´Escala, és un dels pobles de referència que preserva la seva tradició de salaó. La seva reputació és d´àmbit mundial, mantenint al llarg dels anys l´elaboració artesanal amb productes totalment naturals.

tornar